Tavuk pilav Türk yemeği mi? Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pilav, hemen hemen her öğünde görmeyi sevdiğimiz isimlerden biridir. Onlarca pilav çeşidi arasında en sevdiğimiz pilavlardan biri de elbette başlı başına bir ana yemek olarak değerlendirdiğimiz tavuklu pilavdır. Tavuklu pilav hangi ülkeye ait? Arroz con pollo (İspanyolcada tavuklu pilav) İspanya ve Latin Amerika’ya özgü paella ile yakın akraba olan geleneksel bir yemektir. Dominik Cumhuriyeti’nde alternatif olarak locrio de pollo, St. Martin’de ise lokri veya locreo olarak adlandırılır. Pilav hangi ülkenin kültürüdür? Pirinç yetiştiren toplumların pirinci bir gıda olarak kullandığını düşünürsek, pirincin kökeni Güneybatı Asya’da yaşayan toplumlara kadar uzanır. Sosyolojik…
Yorum Bırak