Hangi durumlarda gıdaların besin değeri azalır? Besin değerini azaltan 12 kötü alışkanlık Hata: Et ve balığı yüksek sıcaklıkta pişirmek. … Hata: Yumurtaları sıcak yağda pişirmek / Uzun süre pişirmek. … Hata: Sebzeleri çok ince doğramak. … Hata: Eti yoğurt ve peynirle yemek. … Hata: Güçlü akan su altında yıkamak. … Hata: Fındık soymak.Daha fazla makale…•21 Şubat 2019 Besinler pişince kalorisi değişir mi? Yemek pişirdiğinizde sadece yemeğin ağırlığı değişir. Kayıp/kazanç olarak görülen değişimin besin öğelerinin makro değerlerine (protein, karbonhidrat, yağ) bir etkisi yoktur. Besinler belli bir süreden sonra besin değerini kaybeder mi? Evet, sebzeler pişirildiğinde besin değerlerinin bir kısmını kaybedebilir ve…
Yorum Bırak